Žemės riešutų padažas

½ st žemės riešutų be luobelės
2 v.š. aliejaus
2 a.š. obuolių arba vynuogių acto
2 a.š. sojos padažo

• Žemės riešutus kiek įmanoma smulkiau sumalti su kavamale.
• Išimti į dubenėlį, įpilti aliejų ir išmaišyti.
• Supilti actą, sojų padažą ir gerai išmaišyti iki vientisos tirštos masės.
• Įpilti porą šaukštų vandens ir vėl gerai išmaišyti. Tuomet dar truputį ir taip iki norimo tirštumo.

Ypač tinka prie polentos.